隔夜燕麦食谱

什么是隔夜燕麦？
隔夜燕麦是免煮燕麦做法，食谱即简单省时又健康。您只需要将燕麦加入液体混合，然后将其放在冰箱中过夜。第二天早上，您即可享用美食，口感类似布丁的粥，非常适合早餐或甜点。因此，隔夜燕麦成为健康早餐的新趋势。(1)

隔夜燕麦的味道如何？
隔夜燕麦的口感与热燕麦不同。隔夜燕麦的质地更为浓稠，更加美味。比方说冰咖啡和热咖啡的区别，两者都是美味的咖啡，但它们本质上是不同。隔夜燕麦像是您的早餐盘中的那杯冰咖啡！ (1)

隔夜燕麦热吃还是冷吃？
如果您不习惯吃冷食，其实可以把隔夜燕麦加热食用。一般我们会直接从冰箱里取出，冷食使用，方便快捷！如果您喜欢热食，只需用微波炉将其加热约30至60秒或放入小锅在火炉上加热，就有一杯热乎乎的燕麦早餐。(1)

隔夜燕麦如何健康？
隔夜燕麦含丰富的纤维和营养价值而广受欢迎。隔夜燕麦可以增加纤维的摄入量，从而改善消化，并帮助调节胆固醇和血压水平。隔夜燕麦也有助于增加胰岛素，帮助调节2型糖尿病。此外，隔夜燕麦可帮助减肥，因为它们含有抗性淀粉，有助于减少脂肪存储，增加脂肪代谢，促进脂肪燃烧的功效。 (2) (3)

如何准备隔夜燕麦？
尝试以下简单的隔夜燕麦食谱，开启您的健康早餐。隔夜燕麦最好的部分是它仅需5分钟即可完成。 (4)

准备时间：5分钟
额外时间：8小时
总时间：8小时5分钟
份量：1

准备材料：
1/4杯燕麦片
1/3杯牛奶或植物奶（燕麦奶/杏仁奶）
1/4杯希腊酸奶
2茶匙奇亚籽
2茶匙蜂蜜或枫糖
水果（香蕉/草莓/奇异果）
配料（坚果/巧克力片）

做法：
1) 在一个大碗中，加入希腊酸奶、蜂蜜、牛奶、奇亚籽和燕麦片，并搅拌至均匀。
2) 倒入玻璃罐，并盖上盖子。
3) 放入冰箱中冷藏过夜，长达8小时。
4) 第二天，食用前加上您喜欢的水果或配料，即可享用。
5) 在密闭容器中可存放高达5天。

注备：您可用微波炉将隔夜燕麦加热约30至60秒或用火炉中火加热。如果隔夜燕麦太浓或太干，可再加入适量的牛奶或植物奶。

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参考:
1. Wholefully. How to make overnight oats. Viewed on 23 April 2021, from <https://wholefully.com/8-classic-overnight-oats-recipes-you-should-try/>.
2. Hindustan Times. Overnight oats. Viewed on 23 April 2021, from <https://www.hindustantimes.com/health/overnight-oats-benefits-for-health-weight-loss-and-recipes/story-Rt9QukbZjEwaCB6UnbqrNN.html>.
3. Miller, J. (2017). 13 Health Benefits of overnight oats. Jen Reviews. Viewed on 23 April 2021, from <https://www.jenreviews.com/overnight-oats/>.
4. Sonjagroset. No-Cook Overnight Oatmeal. Allrecipes. Viewed on 23 April 2021, from <https://www.allrecipes.com/recipe/244251/no-cook-overnight-oatmeal/>.