MCT油是什么？MCT油的7大功效

MCT（中鏈脂肪酸油）油是一种广受运动员和健美运动员喜爱的补充剂。MCT油通常从椰子油中提取，因为椰子油中50%的脂肪来自MCT。除了椰子油，MCT油也存在于其他食物，如油棕有和乳制品等。

MCT油到底有什么神奇呢？由于MCT油的短连脂肪酸的长度较短，它比许多食物中的长链脂肪酸更容易被消化。

以下是7大MCT油的功效，你可以添加MCT油到你的饮食中获得:

1# MCT油有助于减肥
MCT油可以增加饱腹感、减少脂肪、酮体生成以及改善肠道环境来支持减肥。

2# MCT油提供能量
由于其链长度较短，MCT油更容易被人体吸收和运输进入细胞而不需被分解，可以被直接用作能量的来源。如果你吃生酮饮食时，MCT油可以在肝脏转化为酮类。这酮可以通过血脑屏障，使它们成为脑细胞的能量来源。

3# MCT油减少乳酸累积，助于利用脂肪能量
运动期间，乳酸水平上升导致肌肉酸痛，而影响运动表现。这时，MCT油可能有助于减少乳酸的积累。除此，MCT 油可能增加运动时的脂肪燃烧，使用更多的脂肪代替碳水化合物来获取能量，减少运动时对碳水化合物的需求。

4# MCT油可能治疗癫痫、老年痴呆症和自闭症
MCT生酮饮食提供大脑能源，让脑细胞正常运作。因此，MCT油可以改善大脑功能，对癫痫、阿尔茨海默病和自闭症患者可能有帮助。

5# MCT油具有抗菌功效
MCT油中的脂肪酸可抑制细菌生长，并帮助抑制传播感染性真菌的生长，起到多种抗菌和抗真菌的作用。

6# MCT油可降低心脏病的风险
MCT油除了帮助减肥，还可以帮助增加保护心脏的HDL好胆固醇的产生，降低LDL坏胆固醇，从而帮助降低心脏病风险。

7# MCT油有助控制血糖水平
MCT油可以提高胰岛素敏感性，还有通过减少脂肪储存和增加脂肪燃烧，来帮助降低血糖。

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参考：
贵阳新东方烹饪教育。MCT油的7大功效。Viewed on 21 September 2021, from: https://www.gzxdf.com/news/material/14472.html